Διάφορα

Η ιστορία του Τιμίου Σταυρού

Η Αγία Ελένη βρίσκει τον Σταυρό του Κυρίου Ιησού Χριστού, ο οποίος παρέμενε εκεί θαμμένος είτε από τους πρώτους Χριστιανούς για να προστατευτεί απ’ τους ειδωλολάτρες, είτε από τους Ιουδαίους ώστε να ξεχαστεί το όνομα του Ιησού.
Πλήθη πιστών άρχισαν να συρρέουν για να αγγίξουν το Τίμιο Ξύλο. Επειδή όμως συνέβησαν δυστυχήματα από τον συνωστισμό, ύψωσαν τον Τίμιο Σταυρό μέσα στον Ναό σε μέρος υψηλό. Στις 14 Σεπτεμβρίου 335, ο Πατριάρχης Μακάριος ύψωσε τον Τίμιο Σταυρό στον Γολγοθά. Ύστερα, τον τοποθέτησε στον ναό της Αναστάσεως. Ο Τίμιος Σταυρός είχε 4,50 μέτρα ύψος και 2,40 μέτρα πλάτος.
Το 613 μ.Χ. οι Πέρσες κυρίεψαν την Παλαιστίνη, λεηλάτησαν και κατέστρεψαν τα ιερά προσκυνήματα. Μάλιστα, πήραν ως λάφυρο τον Τίμιο Σταυρό. Αφού τον μετέφεραν στη χώρα τους, θεώρησαν τον Σταυρό μαγικό, εξαιτίας κάποιων θαυμάτων που έγιναν.
Η δεύτερη ύψωση του Τιμίου Σταυρού έγινε στην Κωνσταντινούπολη το 628 μ.Χ. από τον βασιλιά Ηράκλειο. Ο βασιλιάς Ηράκλειος ξαναπήρε τον Τίμιο Σταυρό από τους Αβάρους, οι οποίοι τον είχαν αρπάξει από τους Αγίους Τόπους.
Ο Σταυρός, από την ημέρα της εύρεσης του, τεμαχιζόταν σε απειροελάχιστα κομματάκια και δινόταν στους πιστούς για ευλογία, ενώ αυτός παρέμεινε ακέραιος και δε μειωνόταν καθόλου.
Έκτοτε ο Σταυρός παρέμενε σε κάποιο γνωστό και εμφανές σημείο της Κωνσταντινούπολης, πιθανότατα μες την Αγιά Σοφιά, μέχρι που χάνονται τα ίχνη του και η όποια σχετική ιστορική αναφορά.
Σύμφωνα με τον πολύ γνωστό Τούρκο ιστορικό και βυζαντινολόγο Radi Dikici, όταν οι Σταυροφόροι κατάλαβαν την Κωνσταντινούπολη το 1204 και επιδοθήκαν στις γνωστές τους λεηλασίες των ελληνορθόδοξων ναών και των μοναστηριών, τότε κάποιοι βυζαντινοί αξιωματούχοι μαζί με κάποιους ιερείς του ναού πρόλαβαν και άρπαξαν τον Τίμιο Σταυρό για να μην τον βρουν οι Σταυροφόροι και τον έκρυψαν σε κάποιο μυστικό μέρος μέσα την Αγία Σοφία γιατί αν τον έβγαζαν έξω θα τους αντιλαμβάνονταν οι κατακτητές. Πέρασαν χρόνια μετά την καταστροφή της Κωνσταντινούπολης από τους Σταυροφόρους και αυτοί που είχαν κρύψει τον Τίμιο Σταυρό ή πέθαναν, ή χάθηκαν σε άλλες περιοχές της αυτοκρατορίας ενώ η Πόλη στέναζε κάτω από τον λατινικό ζυγό.
Έτσι το μεγάλο αυτό μυστικό χάθηκε δια μέσω των αιώνων και σήμερα παραμένει το μεγάλο αίνιγμα της ιεράς κρυπτής του Τίμιου Σταυρού η οποία, σύμφωνα με τον Τούρκο ιστορικό και βυζαντινολόγο, πρέπει να βρίσκεται κάπου μέσα στο εσωτερικό της Αγίας Σοφίας (Πηγή: nikοsxeiladakis. gr)
Ίσως να έρθει η ημέρα κάποτε λοιπόν, όπου η Θεία Πρόνοια επιτρέψει να γίνει μία εκ νέου Ύψωση του Τίμιου Σταυρού, σε μέρες πιο δυστοπικές.
Προς το παρόν, τα γνήσια τεμάχια του Τιμίου Ξύλου, βρίσκονται διάσπαρτα σε όλη την Οικουμένη με το μεγαλύτερο από αυτά να βρίσκεται στο Άγιο Όρος και συγκεκριμένα στην Ι.Μ. Ξηροποτάμου, μήκους 31 εκ. σε σχήμα βυζαντινού σταυρού, ενώ φέρει μάλιστα στην βάση του οπή απ’ τα καρφιά της Σταύρωσης.
Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι από τα 13 συνολικά τεμάχια του Τίμιου Ξύλου όπου φυλάσσονται στη Μονή, οι Πατέρες αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι το δεύτερο σε μέγεθος Τίμιο Ξύλο της, εκείνο δηλαδή όπου εξέρχεται για προσκύνημα στους κατά τόπους ναούς ενίοτε, παρατηρείται ευρέως να αναβλύζει μία λεπτή και άρρητη ευωδία η οποία δεν ομοιάζει με κανένα άρωμα φυσικό ή τεχνητό, σε αντίθεση με το πρώτο και μεγαλύτερο Τεμάχιο όπου σε μερικούς ανθρώπους μόνο ευωδιάζει.
0

ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΒΟΥΝΟ ΜΠΡΙΓΚΕΤΑ

Καντε κλικ στην εικονα για μεγεθυνση

Kάρβουνο από το κουκούτσι (πυρήνα) της ελιάς

σε σχήμα μπριγκέτας. Το προϊόν

συνοδεύεται από πιστοποιήσεις, κατοχύρωση ευρωπαϊκής πατέντας,

βραβεία και χημικές

αναλύσεις που αποδεικνύουν τα ανταγωνιστικά του πλεονεκτήματα σε σχέση με το

ξυλοκάρβουνο :

1.Δε μυρίζει

2.Δεν καπνίζει

3.Δεν πετάει σπίθες

4.Ανάβει εύκολα με εξαιρετικά μεγάλη αντοχή και διάρκεια.

5.Σύμφωνα με εργαστηριακους ελέγχους, έχει μεγάλη

θερμογόνο δύναμη 6366kcal/kg κατά την καύση, (τρεις φορές περισσότερη διάρκεια από οτιδήποτε άλλο), εκκλύει 30% λιγότερο μονοξείδιο από το ξυλοκάρβουνο, είναι 100% υγιεινό και προσδίδει στο φαγητό μια υπέροχη γεύση.

6. Ομοιόμορφο σχήμα εξαιρετικής μηχανικής αντοχής (δεν θρυμματίζεται )

 Tα παραπάνω χαρακτηριστικά του το καθιστούν το πλέον καταλληλότερο για χρήση σε τέτοιους

χώρους. Οι πελάτες μας τονίζουν ιδιαίτερα την ευκολία ανάμματος, την

ποιότητα στο ψήσιμο καθώς και τη διατήρηση της καθαριότητας

στο χώρο ψησίματος, χαρακτηριστικά που διευκολύνουν σημαντικά την εργασία τους.

Το προϊόν διατίθεται σε3Kg και 10Kg συσκευασίες.

Είναι ένα φυτικό προϊόν χωρίς χημικά πρόσθετα, το οποίο παράγεται με μεθόδους

φιλικές προς το περιβάλλον

. Η μέθοδος παραγωγής του, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη το κουκούτσι της

ελιάς , έχει δύο βασικά πλεονεκτήματα, που την καθιστούν φιλική προς το περιβάλλον:

•Δεν εφαρμόζει κοπή δέντρων

•Ανακυκλώνει το κουκούτσι της ελιάς που αποτελεί απόβλητο των ελαιουργείων

Το προϊόν είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το σύστημα ποιότητας ΕΛΟΤ EN ISO 9001:2008

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΒΟΥΝΟ


Με το πυρηνοκάρβουνο για

barbeque

πιθανόν να

αντιμετωπίσετε προβλήματα από παλιούς ψήστες

οι οποίοι έχουν συνηθίσει το ξυλοκάρβουνο.

Στην πράξη :

Το δικό μας κάρβουνο με το που πυρώσει είναι

έτοιμο για χρήση σε αντίθεση με το ξυλοκάρβουνο

που ο ψήστης περιμένει να κάτσει η φωτιά για να

ψήσει έπειτα. Άρα εξοικονόμηση χρόνου

Δεν καπνίζει και δεν μυρίζει. Υγιές και καθαρό

περιβάλλον, συνθήκες εργασίας καλύτερες

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ο χρήστης δεν

χρειάζεται να ανακατεύει για να διατηρεί την

ένταση της φωτιάς . Η ένταση παραμένει ίδια στο

δικό μας.

Δεν πετάει σπίθες

Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί .

Δεν χρειάζεται προσανάμματα του εμπορίου

που περιέχουν χημικά. Ανάβει χωρίς

προσάναμμα.

                                   ΠΩΣ ΑΝΑΒΕΙ ΤΟ ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΒΟΥΝΟ

Καντε κλικ στην εικονα για μεγεθυνση
0

ΜΠΡΙΚΕΤΑ ΑΥΓΟ ΑΠΟ ΞΥΛΟΚΑΡΒΟΥΝΟ

Περιγραφή

Η αυγοειδής μπρικέτα έχει χρόνο καύσης 3 ώρες, ενώ η σταθερότητα καύσης είναι άριστη και ο χρόνος αναμονής για έναρξη ψησίματος φτάνει τα 18 λεπτά. Είναι ιδανικό προϊόν για ιδιώτες αλλά και επαγγελματίες με ανάγκη για γρήγορο και σταθερής καύσης ψήσιμο.

Παραγωγική διαδικασία

Η αυγοειδής μπρικέτα παράγεται από ξυλοκάρβουνο το οποίο αλέθεται και γίνεται ομοιόμορφη σκόνη. Στη συνέχεια προστίθεται μικρό ποσοστό (2-3%) βρώσιμο άμυλο σαν συγκολλητική ουσία (ζυμαρόκολλα). Σε ειδική πρέσα πιέζεται ισχυρά για να αποκτήσει το σχήμα αυγού και στη συνέχεια οδηγείται σε ξηραντήριο για απομάκρυνση της υγρασίας. Το προϊόν που προκύπτει είναι ένα ξυλοκάρβουνο 100% φυσικό (περιέχει μόνον ξυλοκαρβουνόσκονη και άμυλο πού είναι κατάλληλο για τροφή) με σταθερές ιδιότητες και σχήμα (άρα και σταθερή καύση).

Πλεονεκτήματα

  • Εύκολη μεταφορά και αποθήκευση λόγω μικρότερου όγκου.
  • Μεγάλη αντοχή στην καταπόνηση και στη θραύση.
  • Άριστη σταθερότητα καύσης (ομοιογένεια μάζας σχήματος).
  • Μικρός χρόνος αναμονής για έναρξη ψησίματος.
  • Ευκολία στη στήριξη κατά το άναμμα και στη διασπορά κατά το ψήσιμο.
  • Δεν είναι ποτέ υγρή (αφαιρείται η υγρασία στο ξηραντήριο).
  • Συνοδεύονται από δελτίο δεδομένων ασφαλείας.
  • Δεν σχίζει την συσκευασία (οβάλ σχήμα χωρίς γωνίες).
  • Δεν περιέχει ποτέ σκόνη και ξένα σώματα (φαινόμενο σύνηθες στα «κάρβουνα»).

Συσκευασία

Η αυγοειδής μπρικέτα συσκευάζεται σε χαρτοσακούλες 5 κιλών. Η συσκευασία έχει εξαιρετική αντοχή, είναι μικρή, ελαφριά, δεν λερώνει και είναι ιδανική για ασφαλή μεταφορά από οποιονδήποτε ιδιώτη, για οποιαδήποτε χρήση (εξοχικό, εκδρομή, barbeque).

0

ΜΠΡΙΚΕΤΑ ΕΞΑΓΩΝΗ

Περιγραφή

H εξάγωνη μπρικέτα λόγω των χαρακτηριστικών της, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους επαγγελματίες του ψησίματος. Έχει χρόνο καύσης 7 ώρες, ενώ η σταθερότητα καύσης είναι άριστη και ο χρόνος αναμονής για έναρξη ψησίματος φτάνει τα 40 λεπτά. Η οικονομία για μεγάλης διάρκειας ψήσιμο (π.χ. σούβλα) είναι τεράστια εφόσον απαιτείται διπλάσια περίπου ποσότητα απλού ξυλοκάρβουνου για το ίδιο αποτέλεσμα.

Παραγωγική διαδικασία

Η διαδικασία παραγωγής της εξάγωνης μπρικέτας, γίνεται με εξελιγμένη και φιλική στο περιβάλλον τεχνολογία.

Πρώτη ύλη της μπρικέτας είναι το πριονίδι, το οποίο προκύπτει από την κοπή κορμών δένδρων σε πριστήρια. Με κατάλληλη επεξεργασία και ύστερα από συμπίεση σε ιδιαίτερα υψηλή θερμοκρασία (300ο C), παίρνει τη μορφή ξύλινης μπρικέτας. Κάτω από αυτές τις συνθήκες πίεσης και θερμοκρασίας οι ρητίνες του ξύλου ενεργούν σαν φυσικές συγκολλητικές ουσίες. Δεν απαιτείται η χρήση καμίας άλλης ξένης ουσίας.

Mε αυτή τη μέθοδο παράγεται το ιδανικό τεχνητό ξύλο για παραγωγή ξυλοκάρβουνου: Βαρύ (διπλάσιο από το βαρύτερο ξύλο), σκληρό (σαν πέτρα), ομοιογενές, ξερό. Αυτές οι ιδανικές μπρικέτες ξύλου ανθρακοποιούνται σε θαλάμους στους 700ο C – 800ο C για κατάλληλο χρόνο, προσομοιάζοντας τις συνθήκες παραδοσιακών καμινιών αλλά με τέλειο έλεγχο συνθηκών και παραμέτρων. Μετά ψύχονται για δύο ημέρες και ακολουθεί διαλογή και συσκευασία.

Αποτέλεσμα της παραπάνω διαδικασίας, είναι το τέλειο ξυλοκάρβουνο, η εξάγωνη μπρικέτα Biocarbon HX-plus. Για περιπτώσεις όπου απαιτείται πιο γρήγορο άναμμα και κάπως μικρότερη διάρκεια καύσης συνίσταται η ελαφρά τροποποιημένη Biocarbon HX-easy.

Πλεονεκτήματα έναντι απλών ξυλοκάρβουνων

  • Άκαπνη (λόγω της τέλειας ανθρακοποίησης, το προϊόν καίγεται χωρίς να αναδύεται κάπνα ή αναθυμιάσεις κατά τη διάρκεια της αρχικής ανάφλεξης αλλά και της μεταγενέστερης καύσης).
  • Χαμηλή απομένουσα στάχτη (υψηλές θερμοκρασίες στη ζώνη καύσης).
  • Μέγιστη διάρκεια καύσης (προέρχεται από το τέλειο ξύλο).
  • Υψηλή θερμαντική ικανότητα (μέγιστη πυκνότητα άνθρακα).
  • Έλλειψη σπινθήρων (λόγω ομοιομορφίας στη δομή).
  • Σταθερότητα καύσης (λόγω ομοιογένειας στη μάζα).
  • Καθαριότητα στη διακίνηση – χρήση.

Πλεονεκτήματα έναντι απομιμήσεων

  • προϊόν επώνυμο (το πρώτο στην Ελληνική αγορά).
  • 100% προϊόν ξύλου (μόνη πρώτη ύλη το πριονίδι).
  • Με σταθερές ιδιότητες και ποιότητα για χρόνια.
  • Με πιστοποιητικά διασφάλισης ποιότητας και υγιεινής (το μόνο).
  • Με επαρκή παρακαταθήκη.

Συσκευασία

  • Η εξάγωνη μπρικέτα συσκευάζεται σε χαρτοκιβώτια 10 κιλών.
0